Chasca - Tafur

Chasca betyr stjerne på Quechua. Den finner sin naturlige plass på "stjernelaget" vårt med en velfortjent 4 plass i Concafe 2025 for Región Huánuco. På gården sin, Los Cedros, 1500 meter over havet, dyrker Mariela flittig sortene Typica, Bourbon, Caturra og Gran Colombia på 2 hektar land. I skyggen av guabatrærne og med respekt for avstanden fra den nærliggende bekken, opprettholder hun nøye en balanse mellom produksjon og bærekraft.